2023年11月16日，校友返校活动第二天，早上校友们从深圳过关来到了香港，今年三月份，在香港街头还很少能够见到行人，现在来香港已经能够看到人潮涌动。

校友们稍事休整，来到了香港理工大学校园，大家纷纷拿起相机拍照录影，这次返校活动，大部分校友都毕业将近20年了，大家看到理大新的主校门，图书馆等都很开心，在理大知识转移与创业处罗秋媚助理总监的陪同下，校友们来到理大未来食品研究院（RiFood）参观学习。研究院院长、食品科学及营养学系黄家兴教授给校友们分享了研究院的情况，RiFood带领学生从食物可持续发展、智能科技与功能性食品研发、营养及人类健康三个方向开展研究学习。理大未來食品研究院研发的「食物废料衍生的新型3D打印材料」，在10月底参加了香港科學馆举行的「创新科技嘉年华2023」，黄教授向校友们展示了参展的产品。

黄教授介绍说，食物废料可以简单地分成厨余废料与食品加工厂产生的废料两大类，食品加工场产生的废料，因食物及农业废料是來自食品场，不仅生产集中，而且成分较单一均勻。這类工业食物废料，例子有咖啡渣、茶叶渣和薯仔皮等，黃教授表示他們创新的绿色技术能將咖啡渣及茶叶渣作为原料, 结合聚乳酸（PLA）制造出新型3D打印材料。这种由食物废料衍生的新型3D打印材料能应用于FDM型3D打印机，当中含有高达50%的食物费料而不影响其列印性能，例如生产模块化家具和展示商品等。该种可持续的3D打印材料有非常好的延展性，能打印出减震结构，低碳环保，甚至可以进行定制，生产过程不需要添加化学剂。

黄教授也带校友们参观了水培植物实验室，给校友们讲解了在水培食物中结合研究的营养液可以培育针对不同营养需求的蔬菜。

科技在不断改变生活，从智能家具到更环保更营养的食品，包括食物废料再利用，未来科技发展将不可小觑。

参观结束后，校友们来到知识转移暨创业处会议室，与罗秋媚助理总监，吕文千高级经理（知识授权），李婧高级行政主任进行了座谈，罗助理总监介绍了学校在知识成果转移方面做的工作，理大是应用大学，也致力在多学科方面进行研究，在人才培育和研究方面追求卓越，推动创新创业。理大有2个国家重点实验室（精密加工、化学生物及药物研发），2个国家工程技术中心（钢结构工程技术、轨道交通电气化与自动化工程技术）等各级重点科研平台，理大高等研究院是理大的中央研究平台，促进跨学科研究，激发跨学科创新，推动技术转移发展，高等研究院下设5个研究中心，11个研究所。近期香港政府也推出产学院1+计划，鼓励业界参与和分享营商经验，推动“从1至N”的科研成果转化和产业发展，政府用资金配对的形式自助不少于100个有潜质的大学研发团队成为成功的初创企业每个项目的资助金额由1千万至1亿不等，理大已经有15个项目正在申请香港政府这一计划，校友们很感兴趣，在交流中也详细了解该计划，表示希望在之后有更多地机会能够参与到母校的科研方向，做好校企合作。

通理学院也从2022年开始，将推动和加强西安交大与香港理大科研合作作为学院的重点工作之一，同时加大力度进行校友资源整合，推动校友企业与母校之前的在科研、成果转换等方面合作。

校友们，如果大家对母校交流学习等有各方面需求，都可以和我们联系，通理之家就是你们走出去的平台，我们将持续更好地为校友服务。

（文、图：王瑞）